Oggi vi presento una ricettina veloce e sfiziosa, le POLPETTE SFIZIOSE CON MACINATO E PATATE. Chi non ha mai assaggiato le polpette alzi la mano, credo nessuno. Qui in Puglia ne facciamo di tutti i tipi, con macinato di cavallo,…
Le ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA, qui in Puglia sono cosa seria. Un piatto barese per eccellenza e come tale bisogna rispettare la tradizione. Si sentono in giro tante versioni orecchiette con crema di rape o con mollica di…