Oggi una ricetta che faceva sempre la mia nonna la TORTA MORBIDA ALLO ZABOV SENZA BURRO. Io in questo dolce ho aggiunto delle fette di banana che avevo da consumare, ma voi se volete potete tranquillamente ometterla non è necessaria. Un dolce soffice dal sapore inconfondibile di questo liquore cremosissimo che io amo in particolar modo. Facilissimo da preparare con delle semplici fruste elettriche, quindi senza planetaria. Il sapore inconfondibile di questo liquore super cremoso vi assicuro che fa la differenza. Davvero super goloso.
Qui di seguito la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una coppa lavorare le uova con lo zucchero fino a farli raddoppiare di volume(1), Quando risulteranno spumose aggiungere a filo il liquore Zabov (2). A questo punto unire sempre a filo e continuando a lavorare l’olio di semi di girasole(3). Continuare a lavorare e unire le farine setacciate con il lievito(4). A questo punto versare il composto nello stampo imburrato e infarinato, e versare sora le fette di banana(5). Se preferite la banana potete ometterla
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 mn spolverare con zucchero a velo e servire la nostra torta morbida allo zabov
Dosi variate per porzioni