Piatto povero con sugo e mollica fritta
Oggi sono felice di condividere con voi un primo piatto che la mia nonna mi faceva spesso quando…
Categoria: RICETTE PUGLIESI
Spaghetti alla San Giuannidde /ricetta pugliese
Un primo piatto veloce dell'ultimo minuto? gli SPAGHETTI ALLA SAN GIUANNIDDE o san giuannin, a seconda delle zone…
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Polpette di ricotta croccanti fuori e morbide dentro
Che le polpette siano cosa buona e giusta fatta in qualsiasi versione questo si sa, ma lasciatemi dire…
Seppia ripiena di patate tonno e fagiolini
Un secondo da leccarsi davvero le dita, SEPPIA RIPIENA DI PATATE TONNO E FAGIOLINI . Avevo voglia di…
Misto di mare gratinato con patate e ciliegini
Oggi vi porto direttamente in Puglia con questo secondo strepitoso MISTO DI MARE GRATINATO CON PATATE E CILIEGINI.…
Le orecchiette /ricetta originale e curiosità
Oggi da brava pugliese vi voglio parlare di un formato di pasta fresca in assoluto più famoso al…
Orecchiette fresche con fave guanciale e pecorino
Oggi condivido con voi un primo che ha riscosso davvero tantissimo successo le ORECCHIETTE FRESCHE CON FAVE GUANCIALE…
Pasta peperoni tonno in salsa rossa
Oggi un primo piatto semplice ma molto gustoso la PASTA PEPERONI TONNO IN SALSA ROSSA. Solitamente prepariamo la…
Mignon alle mandorle e arancia velocissimi
Avete presente quella voglia che ogni tanto viene di qualcosa di dolce ma veloce da realizzare? Questa è…
Insalata di totano e patate agli agrumi
Oggi condivido con voi una prelibatezza che può essere considerata sia un contorno che un antipasto o anche…