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Categoria: RICETTE PUGLIESI

Piatto povero con sugo e mollica fritta
Pubblicato inprimi di terra, Primi piatti, RICETTE PUGLIESI

Piatto povero con sugo e mollica fritta

ilfoodchetipuglia
Oggi sono felice di condividere con voi un primo piatto che la mia nonna mi faceva spesso quando…
Spaghetti alla San Giuannidde /ricetta pugliese
Pubblicato inprimi di terra, Primi piatti, RICETTE PUGLIESI

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Un primo piatto veloce dell'ultimo minuto? gli SPAGHETTI ALLA SAN GIUANNIDDE o san giuannin, a seconda delle zone…
Polpette di ricotta croccanti fuori e morbide dentro
Pubblicato inAntipasti, RICETTE DELL'AVANZO, RICETTE PUGLIESI, secondi di terra, Secondi piatti, Sfiziosita

Polpette di ricotta croccanti fuori e morbide dentro

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Che le polpette siano cosa buona e giusta fatta in qualsiasi versione questo si sa, ma lasciatemi dire…
Seppia ripiena di patate tonno e fagiolini
Pubblicato inRICETTE PUGLIESI, secondi di mare, Secondi piatti

Seppia ripiena di patate tonno e fagiolini

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Un secondo da leccarsi davvero le dita, SEPPIA RIPIENA DI PATATE TONNO E FAGIOLINI . Avevo voglia di…
Misto di  mare gratinato con patate e ciliegini
Pubblicato inAntipasti, RICETTE PUGLIESI, secondi di mare, Secondi piatti

Misto di mare gratinato con patate e ciliegini

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Oggi vi porto direttamente in Puglia con questo secondo strepitoso MISTO DI MARE GRATINATO CON PATATE E CILIEGINI.…
Le orecchiette /ricetta originale e curiosità
Pubblicato inPrimi piatti, RICETTE PUGLIESI

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ilfoodchetipuglia
Oggi da brava pugliese vi voglio parlare di un formato di pasta fresca in assoluto più famoso al…
Orecchiette fresche con fave guanciale e pecorino
Pubblicato inprimi di terra, Primi piatti, RICETTE PUGLIESI

Orecchiette fresche con fave guanciale e pecorino

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Oggi condivido con voi un primo che ha riscosso davvero tantissimo successo le ORECCHIETTE FRESCHE CON FAVE GUANCIALE…
Pasta peperoni tonno in salsa rossa
Pubblicato inprimi di mare, Primi piatti, RICETTE PUGLIESI

Pasta peperoni tonno in salsa rossa

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Oggi un primo piatto semplice ma molto gustoso la PASTA PEPERONI TONNO IN SALSA ROSSA. Solitamente prepariamo la…
Mignon alle mandorle e arancia velocissimi
Pubblicato inDolci, RICETTE PUGLIESI, Sfiziosita

Mignon alle mandorle e arancia velocissimi

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Avete presente quella voglia che ogni tanto viene di qualcosa di dolce ma veloce da realizzare? Questa è…
Insalata di totano e patate agli agrumi
Pubblicato inAntipasti, Contorni, RICETTE PUGLIESI, secondi di mare, Secondi piatti

Insalata di totano e patate agli agrumi

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Oggi condivido con voi una prelibatezza che può essere considerata sia un contorno che un antipasto o anche…

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Ciao e benvenuti sul mio blog di cucina tutto pugliese. Mi chiamo Francesca Galante e sono tarantina .Qui troverete le ricette della tradizione pugliese tutte collaudatissime collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di gustarle. Grazie ancora per

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Tutte le foto ed i contenuti presenti in questo sito sono di proprietà esclusiva di Francesca Galante. E’ vietato l’uso per fini commerciali, vietata la modifica e manipolazione.Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità, pertanto non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della Legge n° 62 /01. La violazione del diritto d’autore è un reato e perseguibile legalmente
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