RICETTE DELL'AVANZO

  • Polpette di ricotta croccanti fuori e morbide dentro
    Antipasti,  RICETTE DELL'AVANZO,  RICETTE PUGLIESI,  secondi di terra,  Secondi piatti,  Sfiziosita

    Polpette di ricotta croccanti fuori e morbide dentro

    Che le polpette siano cosa buona e giusta fatta in qualsiasi versione questo si sa, ma lasciatemi dire che le POLPETTE DI RICOTTA CROCCANTI FUORI E MORBIDE DENTRO sono le mie preferite.. Basta usare una buonissima ricotta e vien fuori un capolavoro. Io le ho realizzate semplici per gustare tutto il sapore della ricotta, ma se voi volete potete farcirle all'interno prima di friggerle con del prosciutto cotto , un pezzetto di provola per renderle più filanti o ciò che preferite. Si preparano davvero in pochissimi minuti e vi assicuro che vanno a ruba. Se non volete realizzare queste polpette fritte , potete tranquillamente cuocerle in forno mettendole su carta…

  • Antipasti,  Contorni,  RICETTE DELL'AVANZO,  Sfiziosita

    Frittelle al cucchiaio con tonno e zucchine

    Oggi una ricettina davvero semplice e sfiziosa le FRITTELLE AL CUCCHIAIO CON TONNO E ZUCCHINE, davvero super buone e facilissime da realizzare. Ricetta da considerare di riciclo in quanto mi era avanzata questa zucchina e volevo qualcosa di diverso che non la solita zucchina in padella. Se volete potete realizzarle solo con le zucchine ma con il tonno vi assicuro che il sapore ne guadagna sicuramente. Ideali in qualsiasi occasione Da gustare sia calde, appena fritte, che fredde: perfette da portare in tavola come antipasto per stuzzicare l’appetito, per un secondo gustoso o come finger food per aperitivi o buffet… Se vi va date un'occhiata a queste ricette gustosissime

  • Orecchiette e rape al forno con salsiccia (ricetta riciclo)
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    Orecchiette e rape al forno (ricetta riciclo)

    Oggi voglio condividere con voi una golosissima ricetta riciclo ORECCHIETTE E RAPE AL FORNO (RICETTA RICICLO). Si sa delle orecchiette e cime di rapa non rimane mai nulla, ma in questo caso ne avevo fatta davvero tanta e mi è avanzata praticamente una pirofila intera di pasta. Potevo gettarla via? Assolutamente no . Partendo dal presupposto che che si poteva scaldare e mangiare cosi , sarebbe stata ancora buona, io ho voluto provare a farla gratinare in forno con la scamorza.. Vi assicuro che ne vale la pena .. Ottima riuscita e ottima ricetta riciclo

  • Antipasti,  RICETTE DELL'AVANZO,  Sfiziosita

    Come riciclare gli spaghetti con fagiolini avanzati

    Quante volte ci capita di cucinare la pasta e trovarsela in avanzo a pranzo? A me personalmente tantissime volte . Proprio a questo proposito vi spiego COME RICICLARE GLI SPAGHETTI CON FAGIOLINI AVANZATI. In questo caso era pasta e fagiolini ma a voi qualsiasi cosa possa avanzare tipo spaghetti al pomodoro etc etc va benissimo lo stesso. Ho realizzato queste polpettine di pasta fritte davvero molto molto gustose. Provatele anche voi e fatemi sapere. Se vi va date una sbirciatina alle mie SFIZIOSITA' vi leccherete le dita, dalla Puglia con amoreQui di seguito la ricetta