Piatto povero con sugo e mollica fritta
Oggi sono felice di condividere con voi un primo piatto che la mia nonna mi faceva spesso quando…
Categoria: primi di terra
Spaghetti alla San Giuannidde /ricetta pugliese
Un primo piatto veloce dell'ultimo minuto? gli SPAGHETTI ALLA SAN GIUANNIDDE o san giuannin, a seconda delle zone…
Aglio olio e peperoncino con gnocchi cremosi
Oggi voglio condividere con voi una pasta aglio e olio alternativa con un formato insolito, ossia AGLIO OLIO…
Orecchiette fresche con fave guanciale e pecorino
Oggi condivido con voi un primo che ha riscosso davvero tantissimo successo le ORECCHIETTE FRESCHE CON FAVE GUANCIALE…
Pasta e polpette al sugo fresco e basilico
Raccontare la semplicità e la bontà di un piatto pugliese non è semplice. Sentire il profumo delle cose…
Orecchiette e rape al forno (ricetta riciclo)
Oggi voglio condividere con voi una golosissima ricetta riciclo ORECCHIETTE E RAPE AL FORNO (RICETTA RICICLO). Si sa…
Gnocchi freddi rossi con fagiolini e stracciatella
Questi sono gli ultimi giorni di estate anche se devo dire il caldo qui in Puglia ancora non…
Orecchiette fredde con datterini e stracciatella
Un primo piatto fresco veloce e super pugliese? ORECCHIETTE FREDDE CON DATTERINI E STRACCIATELLA. Naturalmente le orecchiette sono…
Pomodori rossi ripieni di spaghetti zucchine e cacio
Oggi condivido un piatto con voi davvero super goloso e molto scenografico i POMODORI ROSSI RIPIENI DI SPAGHETTI…
Pubblicato inprimi di terra
Risotto carciofi e asparagi /risotto primavera
Oggi voglio condividere con voi una ricetta che sa di primavera, il RISOTTO CARCIOFI E ASPARAGI / RISOTTO…