Oggi condivido con voi un dolce che mi riporta alla mia adolescenza, la TORTA FRAGOLOSA ROVESCIATA SOFFICISSIMA. Questa torta la facevamo io e una mia amica , la famosa amica di mille avventure, quando iniziava l'estate e finiva la scuola io andavo alla sua villa e ci divertivamo a stravolgere i dolci della madre che erano già di per se perfetti, a noi piaceva cambiare qualcosa. In questo dolce golosissimo ci abbiamo aggiunto la farina di mandorle. Bene amici, risultato strepitoso, uno dei dolci più buoni in assoluto. Ho voluto proporvi questo perchè siamo in pieno periodo di fragole, almeno qui in Puglia ne troviamo tantissime e dobbiamo assolutamente approfittare…