PATATE ALLA TARANTINA FRITTE VELOCISSIME è di sicuro una ricetta facile veloce e davvero gustosa. Io da brava tarantina questa ricetta dovevo assolutamente illustrarvela e soprattutto incitarvi a farla al più presto. Ricetta povera con pochissimi ingredienti, ma vi assicuro che piace davvero a tutti. Basta un cucchiaio, una coppa e una pentola per friggere e in pochi minuti otterrete un contorno o un antipasto davvero sfizioso e velocissimo. In questa ricetta non è importante la forma ma il gusto di queste frittelle formidabili, infatti si friggono facendo scorrere l’impasto con il cucchiaio. Ma veniamo alla ricetta qui di seguito
Ingredienti
Strumenti
Passaggi Patate alla tarantina fritte velocissime
In una coppa versare le patate grattugiate(1) aggiungere il pecorino (2), 2 cucchiai di farina(3)
Ora aggiungere le uova(4) il resto della farina con sale e un pizzico di pepe(5)Friggere in olio di semi di arachidi facendo cadere la pastella con un cucchiaio(6). Friggere girando le frittelle da un lato e dall’altro fino a farle diventare dorate e servirle calde(7)
Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati. Se provate questa ricetta non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto.. e se avete altre idee e varianti fatemelo sapere che le provo tutte
A domani con una nuova ricetta.
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