Come fare i pomodorini caramellati o confit al forno
Siete pronti per gustare questa specialità sfiziosa da accompagnare con crostini di pane o secondi di carne o pesce quest'estate? Vi spiego COME FARE I POMODORINI CARAMELLATI O CONFIT AL FORNO. Nulla di più semplice. Il confit è una tecnica di cottura…
Le polpette pugliesi al sugo fresco e basilico
Oggi condivido con voi una ricetta tradizionale pugliese LE POLPETTE PUGLIESI AL SUGO FRESCO E…
Taralli bolliti pugliesi /segreti e consigli
Oggi vi presento una sfiziosità tutta mediterranea i TARALLI BOLLITI PUGLIESI/SEGRETI E CONSIGLI . Chi…
Pubblicato inDolci
Biscotti mele e cacao morbidi e veloci
Sembrano biscotti ma hanno la consistenza che va dal croccante del biscotto al morbido della…
Pubblicato inDolci
Ciambellone veloce con frutta frullata
Oggi vi presento un dolce davvero squisito che preparava sempre la mia nonnina adorata con…
Polpette sfiziose con macinato e patate
Oggi vi presento una ricettina veloce e sfiziosa, le POLPETTE SFIZIOSE CON MACINATO E PATATE. Chi non ha mai assaggiato le polpette alzi la mano, credo nessuno. Qui in Puglia ne facciamo di tutti i tipi, con macinato di cavallo,…
La parmigiana di melanzane pugliese perfetta
Oggi vi parlo di un piatto meridionale che tutti amano LA PARMIGIANA DI MELANZANE PUGLIESE…
Fave e cicoria ricetta tradizionale pugliese
Oggi condivido con voi una ricetta della tradizione pugliese contadina FAVE E CICORIA RICETTA TRADIZIONALE…
Pubblicato inDolci
Crostata friabile con marmellata di fragole
Oggi condivido con voi una ricetta dolce che va sempre bene in ogni occasione la…
Fave fritte salate ricetta pugliese
Direttamente dalla tradizione contadina le FAVE FRITTE SALATE RICETTA PUGLIESE. Lo ammetto ho una predisposizione…